Krause Petersilie (BIO)

Petroselinum crispum, die glatte Petersilie, ist ein vielseitiges Küchenkraut mit kräftigem Aroma. Im ersten Jahr bildet sie aromatische Blätter, im zweiten Jahr zeigt sie gelbgrüne Doldenblüten und vermehrt sich durch Selbstaussaat.
Die Pflanze bevorzugt nährstoffreiche, feuchte Böden in sonniger bis halbschattiger Lage und eignet sich gut für Beet, Hochbeet oder Topf.

Vorteile für Gartentiere:
Blüten dienen Insekten als Nektarquelle – besonders im zweiten Standjahr.

Gestaltungsideen:
Ideal in Kräuterbeeten, Hochbeeten oder Balkonkästen. Diese Pflanze lässt sich gut kombinieren mit Dill, Schnittlauch und Salatpflanzen.

Heimischer Status:
Nicht heimisch, aber kulturgeschichtlich bedeutsam und ökologisch unbedenklich.

Pflegehinweise:
•    Pflanzzeit: Frühjahr
•    Licht & Boden: Sonnig bis halbschattig, humös
•    Pflege: Regelmäßig ernten, blühende Pflanzen entfernen
•    Überwinterung: Überwinterung im Beet oder Topf möglich
•    Lebenszyklus: Zweijährig