Schnittlauch (BIO)

Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehört zu den klassischen Küchenkräutern und darf in keinem naturnahen Garten fehlen. Seine zarten Röhrenblätter schmecken mild zwiebelartig und können frisch oder getrocknet verwendet werden. Die kugeligen, purpurfarbenen Blüten erscheinen im Mai und Juni und machen ihn auch optisch zu einem Highlight im Kräuterbeet.

Neben der kulinarischen Nutzung ist Schnittlauch ein wertvoller Bestandteil von insektenfreundlichen Gärten. Er zieht zahlreiche Bestäuber an und eignet sich auch für die Topfkultur auf Balkon und Terrasse.

Vorteile für Gartentiere:

Die Blüten sind bei Bienen und Schwebfliegen sehr beliebt und fördern die Biodiversität im Garten.

Gestaltungsideen:

Ideal für Kräuterspiralen, Hochbeete oder als blühender Akzent in Staudenrabatten. Harmoniert gut mit Thymian, Salbei und Lavendel.

Heimischer Status:

Heimisch in Deutschland – eine wertvolle Wild- und Kulturpflanze.

Pflegehinweise:

• Pflanzzeit: Frühjahr oder Herbst
• Licht & Boden: Sonnig bis halbschattig, frisch und nährstoffreich
• Pflege: Regelmäßiger Rückschnitt fördert neuen Austrieb
• Überwinterung: Voll winterhart
• Lebenszyklus: Mehrjährig, horstbildend